Cynamonowe naleśniki jogurtowe #szybkieprzepisy

15032764_701637066661428_2223385758851223254_n

Szukając ostatnio przepisu na dobre, zdrowe i przede wszystkim sycące śniadanie, natknęłam się na przepis na naleśniki zrobione na jogurcie, który nieco zmodyfikowałam. Uwielbiam dużo przypraw, a cynamon to nieodłączny element w mojej kuchni, także moje są wyjątkowo aromatyczne i baaaardzo cynamonowe!

Lubię naleśniki i pancakes, ale te drugie mi się już przejadły. Odkąd znalazłam na nie idealny patent, jadłam je kilka dni pod rząd i przyszedł czas na coś nowego. Jeśli chcecie, mogę Wam podać swój przepis. Jestem pewna, że wymyślanie śniadanek przez kilka (może nawet kilkanaście dni) będziecie mieć z głowy :).

Wracając do cynamonowych naleśników, pomysł na wykorzystanie jogurtu zrodził się z prostej przyczyny – był jedną z niewielu rzeczy, które akurat były w lodówce. Skończyło mi się mleko, a jedyne co miałam to jajka, dżem i właśnie jogurt. Postanowiłam ruszyć głową i sprawdzić, czy dam radę zrobić coś ze składników, które mam, nie wychodząc do sklepu. Pomysł okazał się fenomenalny i potwierdził, że da się zrobić coś z niczego.

Przepis na cynamonowe naleśniki:

  • 1 jajko
  • 1 szklanka dowolnej mąki
  • 180g jogurty naturalnego (ja użyłam Zott bez laktozy)
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • mleko/woda do rozcieńczenia masy
  • cynamon wg uznania
  • olej kokosowy do smażenia

       opcjonalnie:

  • miód/ksylitol/cukier trzcinowy
  • gorzkie kakao
0 I like it
0 I don't like it

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *